Manfaat Kopi Bagi Kesehatan
Dari
informasi yang saya baca di beberapa media internet ternyata manfaat kopi
sangat baik bagi kesehatan tubuh kita jika dikonsumsi secara baik dan tidak
berlebihan. Meminum kopi dalam satu hari cukup 1 – 2 cangkir kita sudah
mendapatkan manfaatnya. Lalu apa
saja manfaat nya? berikut penjelasan manfaat kopi bagi kesehatan yang sebaiknya
Anda tahu.
Kopi dapat mencegah timbulnya penyakit jantung atau
stroke.
Kandungan
yang terdapat dalam kopi dapat menghidarkan dari kita dari penyakit serangan
jantung bahkan hingga stroke, hal tersebut diperkuat dengan adanya hasil
penelitian dari sejumlah 83000 wanita dalam usia 24 tahun memiliki resiko 18%
lebih rendah jika dibandingkan dengan yang tidak mengkonsumsi kopi. Penelitian
tersebut mereka meminum kopi 2-3 cangkir kopi dalam satu hari.
Kopi bermanfaat mencegah penyakit kanker dan diabetes.
Dari
hasil riset yang dilakukan oleh peneliti diseluruh dunia didapatkan hasil bahwa
penyakit kanker hati, kanker payudara dan kanker usus besar dapat dicegah
dengan cara mengonsumsi kopi.
Studi penelitian lain telah menemukan bahwa kopi dapat mengurangi tingkat gula darah pada pasien diabetes. Karena kandungan yang terdapat dalam kopi dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh, selain itu manfaat kopi juga dapat mengurangi risiko penyakit serius seperti batu empedu, penyakit Parkinson, penyakit jantung, sirosis hati dan sebagainya.
Studi penelitian lain telah menemukan bahwa kopi dapat mengurangi tingkat gula darah pada pasien diabetes. Karena kandungan yang terdapat dalam kopi dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh, selain itu manfaat kopi juga dapat mengurangi risiko penyakit serius seperti batu empedu, penyakit Parkinson, penyakit jantung, sirosis hati dan sebagainya.
Kopi dapat mencegah resiko kanker mulut dan melindungi
gigi.
Senyawa
yang terdapat dalam kopi bermanfaat mencegah terjadinya resiko kanker mulut,
membatasi pertumbuhan sel kanker. Selain itu kopi memiliki sifat anti bakteri
dan anti-perekat yang sangat baik dan memungkinkan untuk menyembuhkan berbagai
masalah berkaitan dengan kesehatan mulut, termasuk gigi berlubang, pembentukan
plak dan infeksi gusi.
Kopi sebagai pembangkit Stamina dan energi ekstra.
Mekanisme
kerja zat kafein dalam tubuh bersaing dengan fungsi adenosin dalam tubuh kita.
Adenosin sendiri merupakan senyawa yang terdapat dalam sel otak berfungsi
membuat orang cepat tertidur. Kandungan kafein dapat memperlambat gerak sel-sel
tubuh sehingga tubuh tidak mudah lelah dan mengantuk dan muncul perasaan segar,
mata terbuka lebar, detak jantung lebih kencang, naiknya tekanan darah.
Kopi dapat mengurangi rasa sakit kepala
Menurut
Seimur Damond, M.D, dari Chicago’s Diamond Hadche Clinic. Bahwa kandungan kafein
pada kopi dapat mengurangi derita sakit kepala. Penderita sakit kepala atau
migran ringan terbukti dapat disembuhkan dengan meminum secangkir kopi pekat.
Kopi mengatasi perubahan suasana hati dan depresi.
Minum kopi secara teratur sesuai dengan porsinya dapat
memaksimalkan kerja otak lebih baik. Kandungan antioksidan yang terdapat di
dalam kopi dapat menangkal kerusakan pada sel otak dan membantu jaringan saraf
untuk bekerja lebih baik. Zat kafein dalam kopi berfungsi sangat baik sebagai
stimulan pada tubuh kita. Hal ini dapat merangsang indera kita dan meningkatkan
laju metabolisme. Sehingga meningkatkan kemampuan dalam berkonsentrasi,
mengatasi perubahan suasana hati bahkan depresi.
file:///D:/kimia%20bahan%20alam%20blog/MANFAAT%20KOPI%20Bagi%20Kesehatan%20%20%20Khasiat%20dan%20Manfaat%20Kopi.htm
kita ketahui bahwa pada kopi mengandung kafein. mengapa senyawa kafein dapat bermanfaat pada tubuh, sementara yang kita tahu banyak dampak negatif jika mengkonsumsi kafein. apakah ada pengaruh struktur jika telah masuk kedalam tubuh ?
BalasHapus#yuuk pecahkan masalah ini
Kafein adalah komponen alkaloid derivat xanthin yang berfungsi sebagai stimulan psikoaktif pada manusia. Tentu saja ada pengaruh strukturnya jika masuk kedalam tubuh. Memiliki pengaruh langsung pada sistem saraf pusat dan stimulan metabolik. Kafein menstimulan sistem saraf pusat dan menyebabkan peningkatan kewaspadaan, kecepatan dan kejelasan alur pikiran, peningkatan fokus, serta koordinasi tubuh yang lebih baik.
BalasHapusjika dosisnya melebihi rentang dosis normal yang diperbolehkan,memang menjadi berdampak negatif. Bisa menyebabkan constipation atau susah buang air besar,menyebabkan karang gigi dan gigi menjadi kuning, berubah menjadi depresan (menyebabkan rasa tertekan.Bisa seringkali mengalami perasaan cemas, was was, gelisah tidak karuan, jika dosis yang dinikmati melebihi rentang dosis normal. Seperti yg saya ketahui dosis konsumsi kita terhadap kopi 200 mg. Perhatikan dalam kemasan kopi instant biasanya sekitar 80 mg/ kemasan). Jadi, kita tidak boleh mengkonsumsi kopi lebih dari takaran. Tapi kalau sudah di atas takaran di atas, dan masih belum merasakan apa- apa, nampaknya Anda mulai kena candu kenikmatan kopi kawan! Bukan apa apa sih, cuma sayangi jantung Anda, bisa saja mati saat tidur, ingat kasus Mbah Surip kan ? Tebakan saya sih, kebiasaan almarhum mengkonsumsi kopi di atas dosis rentang toleransi biologis itu turut menjadi penyebab utama.
Kafein merupakan jenis alkaloid yang secara alamiah terdapat dalam biji kopi, daun teh, daun mete, biji kola, biji coklat, dan beberapa minuman penyegar. Kafein memiliki berat molekul 194.19 dengan rumus kimia C8H10N8O2 dan pH 6.9 (larutan kafein 1% dalam air). Secara ilmiah, efek langsung dari kafein terhadap kesehatan sebetulnya tidak ada, tetapi yang ada adalah efek tak langsungnya seperti menstimulasi pernafasan dan jantung, serta memberikan efek samping berupa rasa gelisah (neuroses), tidak dapat tidur (insomnia), dan denyut jantung tak berarturan (tachycardia).
BalasHapusKafeina memiliki molekul metabolit yaitu 1-3-7-asam trimetilurat, paraksantina, teofillina dan teobromina dengan masing-masing lintasan metabolismenya. Kafeina mengikat reseptor adenosina di otak. Adenosina ialah nukleotida yang mengurangi aktivitas sel saraf saat tertambat pada sel tersebut. Seperti adenosina, molekul kafeina juga tertambat pada reseptor yang sama, tetapi akibatnya berbeda. Kafeina tidak akan memperlambat aktivitas sel saraf/otak, sebaliknya menghalangi adenosina untuk berfungsi. Dampaknya aktivitas otak meningkat dan mengakibatkan hormon epinefrin terlepas. Hormon tersebut akan menaikkan detak jantung, meninggikan tekanan darah, menambah penyaluran darah ke otot-otot, mengurangi penyaluran darah ke kulit dan organ dalam, dan mengeluarkan glukosa dari hati. Lebih jauh, kafeina juga menaikkan permukaan neurotransmiter dopamin di otak.
BalasHapusKafeina dapat dikeluarkan dari otak dengan cepat, tidak seperti alkohol atau perangsang sistem saraf pusat yang lain sehingga tidak mengganggu fungsi mental tinggi dan tumpuan otak. Konsumsi kafeina secara berkelanjutan akan menyebabkan tubuh menjadi toleran terhadap kehadiran kafeina. Oleh sebab itu, jika produksi internal kafeina diberhentikan (dinamakan "pelepasan ketergantungan"), tubuh menjadi terlalu sensitif terhadap adenosina dan menyebabkan tekanan darah turun secara mendadak yang seterusnya mengakibatkan sakit kepala dan gejala-gejala lainnya. Kajian terbaru menyebutkan kafeina dapat mengurangi risiko penyakit Parkinson, tetapi hal itu masih memerlukan kajian mendalam.
Terlalu banyak kafeina dapat menyebabkan peracunan (intoksikasi) kafeina (yaitu mabuk akibat kafeina). Antara gejala penyakit ini ialah keresahan, kerisauan, insomnia, keriangan, muka merah, kerap kencing (diuresis), dan masalah gastrointestial. Gejala-gejala ini bisa terjadi walaupun hanya 250 mg kafeina yang diambil. Jika lebih dari 1g kafeina dikonsumsi dalam satu hari, gejala seperti kejang otot (muscle twitching), kekusutan pikiran dan perkataan, aritmia kardium (gangguan pada denyutan jantung)m dan gejolak psikomotor (psychomotor agitation) bisa terjadi. Intoksikasi kafeina juga bisa mengakibatkan kepanikan dan penyakit kerisauan.
Kafein ialah alkaloid yang tergolong dalam famili methylxanthine bersama-sama senyawa teofilin dan teobromin. Kafein ialah serbuk putih yang pahit. Kafein memiliki berat molekul 194.19 dengan rumus kimia C8H10N8O2 dan pH 6.9 (larutan kafein 1% dalam air). Nama sistematik kafein ialah:
BalasHapuso 1,3,7-trimetilxanthine
o 3,7-dihidro-1,3,7-trimetil-1 H-purin-2,6-dione
tentu ada pengaruh dari struktur kafein jika masuk kedalam tubuh.
Kafein mempunyai daya kerja sebagai stimulan sistem syaraf pusat, stimulan otot jantung, meningkatkan aliran darah melalui arteri koroner, relaksasi otot polos bronki, dan aktif sebagai diuretika, dengan tingkatan yang berbeda. Dan, tidak sama dengan yang lain, daya kerja sebagai stimulan sistem syaraf pusat dari kafein sangat menonjol sehingga umumnya digunakan sebagai stimulan sentral.
http://yosefw.wordpress.com/2008/11/27/pengaruh-kafein-dalam-teh/